A piments

É UM POUCO LONGO MAS É BASTANTE INTERESSANTE.







A PIMENTA *

*Quem coloca a pimenta no
dia-a-dia está levando, além de tempero, uma série demedicamentosnaturais: analgésico,

antiinflamatório, xarope, vitaminas ? benefícios que os povos primitivos descobriram há milhares de anos que agora estão sendo comprovados pela
 ciência.
*A pimenta do reino faz bem à saúde e seu consumo é essencial para quem

tem enxaqueca. Essa afirmação pode cair como uma surpresa para muitas
pessoas que, até hoje, acham que o condimento ardido deve ser evitado.
*A pimenta traz consigo **alguns mitos**, como por exemplo o de que **provoca

gastrite, úlcera, pressão alta e até hemorróidas**. Nada disso é verdade.

Por incrível que pareça, as pesquisas científicas mostram justamente o oposto!
*A substância química que dá à pimenta o seu caráter ardido é exatamente

aquela que possui as propriedades benéficas à saúde. No caso da

pimenta-do-reino, o nome da substância é piperina. Na pimenta vermelha, é
a capsaicina.




*Surpresa!** *
*Elas provocam a liberação de endorfinas - verdadeiras morfinas internas,

analgésicos naturais extremamente potentes que o nosso cérebro fabrica! *


*O mecanismo é simples: *
*Assim que você ingere um alimento apimentado, a capsaicina ou a

piperinaativam receptores sensíveis na língua e na boca. Esses

receptores

transmitem ao cérebro uma mensagem primitiva e genérica, de que a sua boca

estaria pegando fogo. Tal informação, gera, imediatamente, uma resposta

do cérebro no sentido de salvá-lo desse fogo: você começa a salivar, sua

face transpira e seu nariz fica úmido, tudo isso no intuito de


refrescá-lo. *


*Além disso, embora a pimenta não tenha provocado nenhum dano físico